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Macchine sottovuoto per uso domestico
Le confezionatrici sottovuoto per la casa! Ti aiutano a portare in tavola cibi sempre genuini e a risparmiare conservando piccole e medie quantità di alimenti... Estelle, Plexidra, Alex, Giada, Vallée e Maxi-Vallée potranno aiutarti nella vita di tutti i giorni!
Macchine sottovuoto per uso professionale
Queste confezionatrici sottovuoto, sono adatte ad una clientela esigente. Uno strumento indispensabile per ristoranti, negozi e per tutti coloro che esigono il massimo della qualità utilizzando tecnologie all'avanguardia. Garantito un sottovuoto spinto al 99%, grazie anche al dispisitivo di iniezione a gas, indispensabile per la creazione all'interno delle buste di atmosfera modificata.
Accessori per sottovuoto
Una linea di contenitori multiuso provvisti di coperchio, studiati per essere in grado di resistere alla pressione del sottovuoto e renderli perciò indistruttibili. Fabbricati in solido bicarbonato trasparente idoneo al confezionamento alimentare. Le buste invece,frutto di un'accurata ricerca universitaria presso il Dipartimento di scienze degli Alimenti, sono realizzate in solido materiale plastico, eccellente in termine di alta qualità dei film impiegati e di perfette saldature a tenuta di vuoto, nonchè sicuro a contatto con i prodotti alimentari.
Bilance elettroniche e basculette
Bilance elettroniche di precisione per ambulanti, punti vendita e privati. Poco ingombranti e con un costo praticamente inferiore ad un buon usato, permettono di pesare qualsiasi prodotto con una precisione infallibile. Funzionano sia a batterie che ad alimentazione.
Affettatrici professionali domestiche
Affettatrici robuste, affidabili, ideali per bar e piccola ristorazione, ma anche ad una clientela più esigente. Realizzate in lega leggera d'alluminio e magnesio Peraluman 3, in acciaio inossidabile ed in materiale plastico per uso alimentare in rispetto delle normative igienico sanitarie vigenti, permettono di ottenere un prodotto robusto nella struttura, affidabile, facile da pulire ed inalterabile nel tempo.
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NEWS
CORSO DI CUCINA SOTTOVUOTO ALLA SCUOLA ALBERGHIERA DI IVREA
Lunedì 16 marzo, presso la scuola Alberghiera CSEA Ferdinando Prat, si è svolta una giornata focalizzata sul tema della Cottura Sottovuoto, un processo di cottura innovativo che sta riscuotendo successo sia negli ambienti della ristorazione che in quelli domestici grazie ai suoi provati vantaggi economici, qualitativi e gestionali. Continua »
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Ultimo Aggiornamento del sito
12 Dicembre 2008
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