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PLEXIDRA è la confezionatrice sottovuoto per la casa che racchiude in un design esclusivo la massima professionalità. Il suo color argento metallizzato, il suo design esclusivo e l’accuratezza nell’assemblaggio della macchina, pone questo strumento ai vertici della sua categoria. Oggetto unico ed esclusivo, adatto per effettuare un regalo anch’esso esclusivo. Lo puoi inserire in una lista nozze, puoi regalarlo ad un amico o garantirti a Natale un sicuro successo per l’esclusività dell’oggetto. In dotazione,oltre a cavo alimentazione, libretto istruzioni, imballo in cartone, tubo e campanina di aspirazione per contenitori vuoto box, 20 buste, certificato di garanzia, ci sarà in esclusiva la borsa della Baldelli family (vedi categoria accessori), che serve a contenere la macchina, e il libro della casalinga, oggetto preziosissimo per imparare a confezionare tantissimi prodotti : dalle verdure acquistate o di propria produzione, alle carni, ai salumi, ai formaggi, alla frutta di stagione, ecc. Il libro insegna inoltre a confezionare prodotti di tutti i tipi, conservandoli nel frigo, se li consumi entro qualche giorno, o nel freezer, allungando notevolmente i tempi di mantenimento e conservazione ( fino a 24 mesi ). Tutto ciò per evitare al momento del congelamento problemi come la cristallizzazione, la bruciatura delle pareti esterne dell’alimento e il degrado naturale del prodotto. Di fondamentale importanza, i contenitori vuoto box ,utili per la conservazione alimentare di prodotti con liquidi o prodotti facilmente deformabili dall’azione del vuoto. I prodotti liquidi (sughi, minestre,...) ,le polveri ed i prodotti fragili che possono essere schiacciati dall'azione del vuoto,vanno poi conservati in appositi contenitori rigidi quali vasetti, pentolame, terrine, vuotobox, ecc.., utilizzando coperchi e vuotobox fornibili a richiesta dalla nostra azienda. Questa confezionatrice è particolarmente indicata per il confezionamento di prodotti asciutti e/o stagionati (salumi in genere, formaggi di tutti i tipi, prodotti surgelati, ecc.) in quanto la mancanza di umidità favorisce il raggiungimento di un elevato grado di vuoto senza aspirazione di liquidi.
Prima di elencare i molteplici vantaggi del sistema di confezionamento sottovuoto, spenderemo due righe per descrivere che cos'è e come si ottiene.
Cucinare sano, mantenere inalterato il gusto delle pietanze, evitare la proliferazione di piccoli parassiti, risparmiare tempo, elimininare i cattivi odori nel frigorifero... il tutto con tanta semplicità!
La chiave per il successo della conservazione della cottura sottovuoto è da ricercarsi nella fase di acquisto dei prodotti, che devono essere freschi e di buona qualità. Come sceglierli? In questo vi aiutiamo noi con alcuni consigli utili!
Consigli utili per conservare qualsiasi tipo di prodotto: dal pesce più sfizioso, alle tue verdure preferite.
Ultimo Aggiornamento del sito
13 Agosto 2008
