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Sottovuoto

Perchè sottovuoto
Prima di elencare i molteplici vantaggi del sistema di confezionamento sottovuoto, spenderemo due righe per descrivere che cos'è e come si ottiene.

Altri vantaggi del sottovuoto
Cucinare sano, mantenere inalterato il gusto delle pietanze, evitare la proliferazione di piccoli parassiti, risparmiare tempo, elimininare i cattivi odori nel frigorifero... il tutto con tanta semplicità!

Gli strumenti
La macchina è predisposta per l’aspirazione esterna da normali contenitori di vetro o plexiglas oppure appositi contenitori denominati “Vuotobox”.

Scegli bene... conservi meglio
La chiave per il successo della conservazione della cottura sottovuoto è da ricercarsi nella fase di acquisto dei prodotti, che devono essere freschi e di buona qualità. Come sceglierli? In questo vi aiutiamo noi con alcuni consigli utili!

Conservare sottovuoto per il freezer (-18°)
Il sistema di confezionamento sottovuoto BALDELLI FAMILY andrà ad eliminare l'elemento principe che causa la cristallizzazione: l'aria!

Conservare sottovuoto per il frigo (+3/+5°)
Per le famiglie che non hanno molto tempo da dedicare alla preparazione delle pietanze, il sistema di conservazione sottovuoto rappresenta un utile alleato.

Conservare sottovuoto per la dispensa (+18°)
Il confezionamento sottovuoto non si limita soltanto alla conservazione in freezer o in frigorifero, ma è ottimale anche per quella a temperatura ambiente.

Come conservare - consigli utili per ogni prodotto
Consigli utili per conservare qualsiasi tipo di prodotto: dal pesce più sfizioso, alle tue verdure preferite.

SOTTOVUOTO

Ultimo Aggiornamento del sito
13 Agosto 2008

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